By Trong những năm gần đây, xu hướng của người tiêu dùng ngày càng chuyển sang chế độ ăn giàu dinh dưỡng và thân thiện với môi trường từ thực vật. Có nhiều loại sản phẩm dinh dưỡng được sử dụng phổ biến nhất hiện nay như sữa hạt, sữa ngũ cốc, men dinh dưỡng, hạt chia…, trong đó, sữa ngũ cốc là sản phẩm được ưa chuộng nhất. Hãy cùng Top Brands tìm hiểu về sản phẩm này nhé!
Nội Dung Bài Viết
Sữa ngũ cốc là gì?
Sữa ngũ cốc là thức uống được làm từ ngũ cốc và các loại hạt, có lịch sử lâu đời ở các nước phương Tây. Theo ghi chép, Tây Ban Nha là quốc gia đầu tiên giới thiệu dòng sữa này. Ngày nay, có rất nhiều loại sữa ngũ cốc với nhiều tên gọi khác nhau như sữa đậu nành, sữa bắp (ngô), sữa hạnh nhân, sữa óc chó,…
Dựa trên thành phần dinh dưỡng của các loại hạt, sữa ngũ cốc được phân thành hai nhóm: Các loại sữa hạt giàu chất béo, giàu protein (bao gồm hạnh nhân, óc chó, các loại đậu,…) và Các loại sữa ngũ cốc thông thường (yến mạch, gạo lứt, khoai lang, ngô,…).
Các loại hạt làm sữa ngũ cốc
– Gạo tẻ: Gạo tẻ cung cấp năng lượng và giàu dưỡng chất quý giá, cần thiết cho cơ thể như tinh bột, đường, vitamin B, protein, chất xơ, kali, canxi, phốt pho,…
– Gạo nếp: Gạo nếp chứa hầu hết các chất dinh dưỡng như gạo tẻ nhưng do đặc tính dẻo và dính nên gạo nếp khiến bạn nhanh no và chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn gạo tẻ.
– Lúa mì: Lúa mì rất giàu carbohydrate (đường tinh bột), chất xơ, protein và nhiều loại vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa,…
– Hạt vừng: Hạt vừng chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất béo, protein, chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa,…
– Đậu: Thuộc họ đậu rất đa dạng về chủng loại như đậu xanh, đậu đen, đậu nành, đậu đỏ, đậu ngự, đậu gà, đậu ván, đậu Hà Lan,… chứa nguồn dinh dưỡng rất cao.
Công dụng sữa ngũ cốc
– Cung cấp nguồn năng lượng dồi dào: Sữa ngũ cốc dinh dưỡng rất giàu carbohydrate phức tạp, có thể cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho các chức năng của cơ thể.
– Giàu dinh dưỡng: 15-45% chất bột đường, 7-35% đạm tự nhiên (chủ yếu có trong các loại đậu), axit béo không no (Omega 3, 6, 9)… tốt cho tim mạch và trí não. Nó còn giàu chất xơ và là nguồn cung cấp vitamin và khoáng chất tự nhiên.
– Hỗ trợ giảm cân: Sữa ngũ cốc thường rất ít calo và giúp bạn no lâu hơn. Vì lý do này, sữa ngũ cốc rất phổ biến trong chế độ ăn kiêng của nhiều người.
– Tốt cho hệ tiêu hóa: Sữa ngũ cốc giàu chất xơ, protein và chất béo giúp hệ tiêu hóa của bạn hoạt động trơn tru hơn. Ngoài ra, sữa ngũ cốc đã được chứng minh là làm giảm cholesterol xấu.
– Ổn định lượng đường trong máu: Sữa ngũ cốc giàu dinh dưỡng, giàu chất xơ và hầu như không chứa chất béo và đường xấu nên rất phù hợp cho người bị tiểu đường.
– Dễ uống: Sữa ngũ cốc được nhiều người yêu thích bởi hương vị êm dịu, sảng khoái. Ngoài ra, nó có thể dễ dàng kết hợp với nhiều món ăn khác như salad, nước ép trái cây,… Nhờ đó, thực đơn có thể đảm bảo được sự đa dạng.
Có nên dùng sữa ngũ cốc không?
* Ưu điểm:
Các loại hạt tự nhiên có trong sữa ngũ cốc rất giàu dinh dưỡng như:
– Lượng chất bột đường (carbs) là 15-45%
– Hàm lượng đạm tự nhiên, đặc biệt là trong đậu cao, trung bình từ 7-35%.
– Hàm lượng lớn chất béo, đặc biệt là axit béo không no như omega 3, 6, 9 rất tốt cho tim mạch và trí não.
– Giàu chất xơ, có hệ tiêu hóa tốt
– Vitamin và khoáng chất tự nhiên rất nhiều.
* Nhược điểm:
– Mặc dù sữa ngũ cốc rất giàu đạm thực vật, nhưng chúng thường bị coi là “không đầy đủ” vì cơ thể thường mất cân bằng và thiếu hụt các axit amin thiết yếu, đặc biệt là ở thanh thiếu niên và trẻ em đang phát triển.
– Các loại bột sữa ngũ cốc “nguyên chất” thường không chứa vitamin B12, một loại vitamin tối cần thiết cho quá trình sinh tổng hợp huyết cầu tố, hemoglobin và Hb.
Top các loại sữa ngũ cốc đáng mua nhất và tốt cho bé
1/ Sữa ngũ cốc N-Choice
Thành phần chính gồm có Khoai mài Hàn Quốc, Lúa mạch đen, Gạo lứt, Bột gạo Hàn Quốc, Gạo đen Hàn Quốc, Mạch nha, Hạt kê, Mè đen, Đậu đen, Gạo tẻ, Đậu phộng (5%)
Công dụng:
Nguồn nguyên liệu đảm bảo từ 15 loại củ quả đã qua khâu tuyển chọn kỹ càng, sản phẩm này mang đến một nguồn dưỡng chất hoàn hảo, cung cấp đầy đủ chất như đạm, vitamin, tinh bột và chất xơ dồi dào, giúp cơ thể khỏe mạnh, giúp tăng cường sức đề kháng đồng thời kích thích trí não phát triển tối đa.
Sản phẩm sữa ngũ cốc này không chỉ dành riêng cho bé, mà nó còn thích hợp dùng cho người già, người làm việc mệt mỏi hay những bà mẹ sau sinh cần phục hồi sức khỏe, dần dần nó trở thành “người bạn thân thiết” của mọi gia đình. Đặc biệt sản phẩm này thích hợp khi dùng cho ăn sáng theo tiêu chí dễ dàng, nhanh chóng và đủ dưỡng chất. Bạn chỉ đơn giản là xé, đổ vào ly, pha với nước, khuấy đều là có thể dùng ngay.
2/ Sữa ngũ cốc kích lợi sữa Queen Nature
100% nguyên liệu sản xuất tại Queen Nature đều là hạt organic, không biến đổi gen, có nguồn gốc từ Việt Nam, Úc, Mỹ, Nhật..vv như óc chó, macca, hạnh nhân, hạt sen, hạt chia, ý dĩ, đậu lăng, đậu ngự, đậu gà, đậu mắt đen, đậu trắng, đậu đỏ, đậu đen, đậu ngự lạc, điều, vừng… Các loại hạt này được khảo sát chất lượng hạt một cách nghiêm ngặt để đảm bảo hàm lượng dinh dưỡng cao nhất.
Công dụng:
Cho bé nguồn sữa mẹ đặc, mát và giàu dinh dưỡng giúp bé no lâu và giúp bé tăng cân. Vừa giúp mẹ nhanh chóng lấy lại vóc dáng sau sinh, vừa giúp cung cấp nguồn sữa chất lượng cao cho bé. Mùi thơm như nước dừa sau 2 ngày có cảm giác dễ chịu. Mẹ bỉm sữa có thể giảm áp lực cho con bú sau sinh, không cần ăn nhiều cơm vẫn thấy no.
3/ Sữa ngũ cốc dinh dưỡng cho bé Nissin
Ngũ cốc tăng cường dinh dưỡng Nissin được làm từ ngũ cốc nguyên hạt và trái cây. Loại ngũ cốc này có thể dùng để ăn sáng hoặc ăn vặt, rất tiện lợi và tiết kiệm thời gian. Và quan trọng hơn là bổ sung dinh dưỡng cho bé ăn dặm. Chứa nhiều loại vitamin như vitamin B1, B2, B6, B12, là sản phẩm tập trung vào nhóm vitamin B giúp kích thích vị giác cho trẻ biếng ăn, đồng thời lại là loại có thể ăn nhiều trong ngày mà không sợ thừa vitamin.
Công dụng:
Nguồn năng lượng bổ sung trong giai đoạn bé sau 12 tháng tuổi
Cung cấp đủ vitamin và khoáng chất hỗ trợ hệ miễn dịch của bé. Giàu canxi và chất xơ, hỗ trợ hệ tiêu hóa khỏe mạnh và phát triển thể chất. Bánh ngũ cốc có đường Big Nissin được làm từ ngũ cốc giàu vitamin và khoáng chất, có hương vị thơm ngon đặc biệt, hấp dẫn cho bé, giải quyết cơn đói tạm thời của bé. Sản phẩm còn được sử dụng như một món ăn nhẹ cho mọi người, giúp mẹ chuẩn bị nhanh chóng, tiết kiệm thời gian. Sữa ngũ cốc cũng hỗ trợ và bổ sung các dưỡng chất cần thiết trong quá trình phát triển của bé, cũng thích hợp làm bữa bữa sáng hoặc các bữa phụ cho các bé.
4/ Sữa ngũ cốc MinMin
Là một trong những thương hiệu Việt hàng đầu dành cho phụ nữ có thai và sau sinh, ngũ cốc này hỗ trợ kích thích tạo sữa giúp các mẹ sau sinh hoặc các bà mẹ ít sữa dễ dàng gọi sữa về nhanh, về đều mà không cần tới sự can thiệp của y khoa.
Ngũ cốc Minmin sử dụng nguyên liệu có nguồn gốc tự nhiên và nhiều dinh dưỡng như: hạt điều, hạt sen, hạt chia, mè đen, óc chó, hạnh nhân, yến mạch, đậu đen, đậu đỏ, đậu xanh, đậu nành, đậu gà, đậu lăng, đậu ngự, đậu Hà Lan,…
Công dụng:
– Đối với phụ nữ đang mang thai và cho con bú:
Giúp mẹ bầu an thai. Giảm nguy cơ táo bón, tiểu đường trong quá trình thai kỳ của các mẹ. Nó đồng thời cung cấp hàm lượng chất dinh dưỡng đầy đủ cho cả mẹ bầu và em bé. Ngoài ra, sản phẩm còn giúp lợi sữa, kích sữa, làm thơm và đặc sữa cho mẹ, giúp cho các chất dinh dưỡng dồi dào hơn. Đặc biệt có tác dụng hỗ trợ phụ nữ lấy lại vóc dáng.
– Đối với trẻ em trên 2 tuổi:
Ngũ cốc MinMin giúp tăng cường sức đề kháng, dễ dàng hấp thụ chất dinh dưỡng hơn. Không gây béo phì, cải thiện tình trạng biếng ăn của trẻ. Là sản phẩm ăn kèm bổ dưỡng cho bé.
– Đối với người già và người bệnh đang hồi sức:
Sản phẩm giúp người sử dụng hấp thụ tốt hơn, tránh việc suy nhược, giúp bệnh nhân hồi phục nhanh hơn, tăng cân tốt.
5/ Sữa ngũ cốc dinh dưỡng Vinacafe
Ngũ cốc dinh dưỡng của Vinacafe là một trong những nhãn hiệu được ưa chuộng tại Việt Nam vì cung cấp vitamin, đạm, béo, khoáng chất và bổ sung năng lượng với thành phần chủ yếu là các thành phần tự nhiên, cung cấp cho người ăn kiêng. Nó là một chất bổ sung chế độ ăn uống và rất thiết thực.
Ngoài ra, bột ngũ cốc còn chứa canxi giúp xương chắc khỏe, chống lão hóa xương. Đặc biệt sản phẩm này ở dạng bột đã được chế biến sẵn nên rút ngắn thời gian pha chế và rất tiện lợi.
Công dụng:
Sản phẩm bổ sung canxi giúp xương chắc khỏe và ngăn ngừa lão hóa xương với công thức đặc biệt ít calo, ít chất béo, giàu chất xơ. Giúp bạn kiểm soát cân nặng hiệu quả và duy trì cơ thể khỏe mạnh, thân hình thon gọn. Bạn có thể bắt đầu ngày mới với bữa sáng ngon miệng, bổ dưỡng hoặc một bữa ăn nhẹ trong ngày cũng được cung cấp. Ngũ cốc Vinacafe hoàn hảo cho những người ăn kiêng vì nó rất bổ dưỡng.
Lưu ý khi sử dụng sữa ngũ cốc
– Vấn đề an toàn thực phẩm: An toàn thực phẩm là mối quan tâm thường xuyên của người tiêu dùng khi lựa chọn và sử dụng các loại sữa hạt dinh dưỡng. Nhiều loại sữa hạt có thành phần pha trộn được bày bán tràn lan trên thị trường. Vì vậy, bạn nên chọn các loại sữa ngũ cốc dinh dưỡng đến từ các thương hiệu uy tín, được người tiêu dùng đánh giá cao. Ngoài ra, địa chỉ mua hàng đáng tin cậy cũng là một vấn đề.
– Sử dụng sữa ngũ cốc dinh dưỡng cho trẻ: Sữa ngũ cốc không được dùng thay thế sữa bò trong quá trình phát triển của trẻ mà chỉ được dùng như một loại thực phẩm bổ sung. Để trẻ phát triển khỏe mạnh và toàn diện, cha mẹ phải cung cấp cho trẻ một chế độ dinh dưỡng cân đối giữa đạm động vật và thực vật. Đạm động vật nên chiếm 2/3 khẩu phần ăn của trẻ.
Mời các nàng tìm hiểu thêm về kem trị mụn cho da nhạy cảm tại đây
Như vậy, sữa ngũ cốc mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho hầu hết các nhóm tuổi. Top Brands hy vọng bạn có thể đưa ra quyết định sáng suốt hơn và tận dụng tối đa thức uống thơm ngon này.
