By Với những tiềm năng du lịch của mình, Quảng Ninh ngày càng trở thành một trong những điểm đến gây được ấn tượng mạnh mẽ trong lòng khách du lịch. Đến với Quảng Ninh, bạn sẽ nức lòng không chỉ bởi cảnh đẹp của nơi đây mà còn bởi những món ngon mang phong vị riêng biệt. Hãy cùng topbrands.com.vn khám phá một số đặc sản Quảng Ninh thông qua bài viết này bạn nhé!
Nội Dung Bài Viết
1. Sá sùng Quảng Ninh
Sá sùng là một trong những món ăn ngon ở Quảng Ninh khá độc đáo và đắt giá mà không phải ai cũng dám thử bởi những con sá sùng khi còn sống có hình thù khá ghê rợn. Tuy nhiên nếu bạn đã dám thưởng thức món ăn này dù chỉ một lần thì đảm bảo bạn sẽ không còn sợ nữa bởi sá sùng ăn vừa ngọt vừa giòn khiến thực khách du lịch đã một lần tới Quảng Ninh đều phải thương nhớ. Sá sùng có nhiều cách chế biến thành món ăn khác nhau như rang, xào lá lốt, nướng, nấu cháo…
2. Cù kỳ Quảng Ninh
Cù kỳ là một loại hải sản vừa lạ lùng vừa độc đáo chỉ có ở đất Quảng Ninh. Con vật này chỉ sống trong những khe đá ở dọc bờ biển, có màu nâu sẫm. Khác với cua, cù kỳ có càng to gấp chừng 5 lần, chân có nhiều lông, vỏ ngoài cứng nhưng ấn tượng nhất là thịt rất chắc và ngon, ngon hơn cả thịt của cua và ghẹ.
3. Chả mực giã tay Quảng Ninh
Món ăn nổi tiếng nhất ở Quảng Ninh chắc chắn sẽ không thể nào bỏ qua món chả mực giã tay này. Cách làm món chả mực không quá khó khăn nhưng cần phải có sự kiên trì bởi mực làm chả được giã bằng tay chứ không xay bằng máy để miếng mực có vị giòn và nhuyễn hơn. Chả mực có thể ăn cùng bún, bánh cuốn, cơm hay xôi, dù bạn ăn kèm đồ ăn gì cùng chả mực thì món ăn đó cũng trở lên ngon hơn hẳn.
4. Nem chạo Quảng Ninh
Nếu đã một lần đặt chân đến Quảng Ninh thì chắc chắn nhiều bạn đã được thưởng thức qua bởi nguyên liệu của món ăn này khác đơn giản, từ bì lợn và bột gạo rang lên. Do nem chạo được làm từ bì lợn nên giá bán khá phải chăng và được các đấng mày râu thường lựa chọn nem chạo như một món ăn nhậu rất đỗi quen thuộc. Nem chạo ngon nhất khi cuốn cùng rau thơm, lá sung qua lớp bánh tráng rồi chấm với nước mắm chua ngọt. Khi thưởng thức món ăn này bạn sẽ cảm nhận được vị bùi của lá sung, thơm của gạo rang cùng cảm giác dai giòn của những sợi bì lợn.
5. Cà sáy Quảng Ninh
Một món ăn đặc sản ở Quảng Ninh khác thường được phục vụ tại các nhà hàng đó chính là cà sáy- loài vật lai giữa ngan và vịt. Nhờ vào sự kết hợp độc đáo đó mà cà sáy có mùi thơm đặc trưng, thịt cũng sẽ không quá khô, không quá mềm mang lại cảm giác ngon miệng đến kỳ lạ cho thực khách dù khó tính nhất. Cà sáy có nhiều cách chế biến khác nhau nhưng cách làm cũng tương tự như ngan hay vịt. Chủ yếu thực khách thường chọn nướng hoặc hấp cà sáy và ăn cùng loại nước chấm có gừng tươi, xá xị của người Quảng Ninh để tăng thêm hương vị đặc biệt của món ăn này.
6. Sam biển
Sam biển là loài hải sản sống ở tự nhiên, không được nuôi trồng nên khi đánh bắt lên bờ sẽ sống không quá ba ngày. Bởi vậy nên những món ăn được làm từ sam biển lúc nào cũng tươi và ngon. Sam có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: gỏi sam, tiết canh sam, sam biển xào xả ớt,…, Nếu bạn muốn thưởng thức một món ăn ngon và độc đáo của Quảng Ninh thì hãy đừng bỏ qua những món ăn từ sam biển nhé.
7. Bánh tài lồng ệp
Bánh tài lồng ệp cũng là một trong những món ăn độc đáo tại Quảng Ninh mà bạn không thể bỏ qua khi tới đây du lịch. Nếu thoạt nhìn qua, bạn sẽ tưởng rằng đây là bánh bò thốt nốt của miền Tây, tuy nhiên bánh tài lồng ệp thực chất có màu đậm hơn, được làm từ 7 phần gạo nếp, 3 phần gạo tẻ. Sau đó hòa thêm cùng đường phèn hoặc mật mía nên thông thường sẽ rất ngọt, thơm, bùi, đảm bảo ai ăn một lần sẽ có ấn tượng nhớ mãi không quên.
8. Sữa chua trân châu Hạ Long
Khác với những loại sữa chua truyền truyền thống, sữa chua trân châu Hạ Long được ăn kèm cùng nhiều loại topping độc đáo chính là điểm đặc sắc của món này. Khi ăn, bạn có thể tùy chọn nhiều hương vị như dừa khô, chuối, dâu tây, socola, trân châu nếp cẩm, thạch lá dứa,….
9. Bánh gật gù
Một món ăn vặt ngon ở Quảng Ninh không thể bỏ qua đó chính là bánh gật gù – loại bánh truyền thống của người dân tại Tiên Yên. Bánh được cuộn tròn, khi cầm sẽ thấy dẻo quẹo, gật lên gật xuống, đây cũng là bánh xuất hiện với cái thú vị này. Khi ăn, bạn nên chấm bánh với một miếng mắm ớt để cảm nhận vị cay nồng râm ran nơi đầu lưỡi, kích thích vị giác khi đến Quảng Ninh vào một ngày đông.
Trên đây là một vài đặc sản Quảng Ninh mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến tham quan và du lịch vùng đất này. Hy vọng rằng với những gợi ý trên, bạn sẽ thưởng thức thêm nhiều món ăn ngon và hợp khẩu vị trong chuyến hành trình sắp tới.
